ชงชาดื่มกันเถอะ ชาร้อนยับยั้งอัลไซเมอร์ได้
เชื่อว่าสำหรับหลายคนที่ชอบดื่มชาก็เพราะมีรสชาติอร่อยถูกปากมีกลิ่นหอมถูกใจอีกทั้งชานั้นยังให้ประโยชน์มากกว่ากาแฟที่ใส่นมใส่น้ำตาลเสียอีกแล้วชาเองก็มีให้เราเลือกดื่มมากมายและสำหรับใครที่ยังไม่เคยดื่มหรือชอบดื่มชานมไข่มุกมากกว่าเราอยากบอกว่าชาร้อนยับยั้งอัลไซเมอร์ได้นะ หันมาดื่มชาร้อนเพียวๆ กันเถอะ!
ชา มีอะไรบ้าง?
ถ้าจะให้อธิบาย “ชา” ง่ายๆ เลยก็คือใบจากต้นชานั่นเอง ซึ่งชาแต่ละชนิดนั้นแม้ชื่อ สี กลิ่น รสชาติจะต่างกัน แต่ทุกชนิดล้วนได้มาจากชาต้นเดียวกัน ต่างกันแค่กรรมวิธีในการแปรรูป ซึ่งจะมีทั้งหมด 5 ชนิดคือชาขาวชาเขียวชาดำชาอู่หลงและชาสมุนไพร
ชาแต่ละชนิดนั้นนอกจากจะมีสีที่แตกต่างกันซึ่งเห็นได้ชัดแล้ววิธีการแปรรูปให้ได้ชาแต่ละอย่างนั้นก็ต่างกันด้วยเริ่มจากชาขาวจะได้จากตูมชาและยอดชาอ่อนที่ตากแดดจนสลดแต่ไม่ได้บ่มเมื่อนำมาชงน้ำชาที่ได้จะมีสีเหลืองอ่อนชาเขียวได้จากการนำใบชาไปตากแดดจนสลดแล้วนำไปคั่วหรือนึ่งต่อเพื่อให้ความร้อนทำลายเอนไซม์ในใบชาจะได้ใบชาที่แห้งแต่ยังสดน้ำชาที่ได้จะมีสีเขียวอ่อนนั่นเองชาอู่หลงได้จากการตากใบชาจนสลดแล้วนำไปนวดหรือบ่มใบชาเล็กน้อยน้ำชาที่ได้จะมีสีน้ำตาลอ่อนชาดำได้จากการทิ้งใบชาจนสลดและผ่านการบ่มมากกว่าชาอื่นๆน้ำชาจะมีสีน้ำตาลเข้มเกือบดำและชาสมุนไพรจะได้จากพืชหรือดอกไม้อื่นๆเช่นกุหลาบหรือดอกเก๊กฮวย
ชาร้อนยับยั้งอัลไซเมอร์ มาชงดื่มกันเถอะ!
ชาร้อนยับยั้งอัลไซเมอร์ได้แต่ชาร้อนที่ว่านี้ไม่ว่าจะ “ชาเขียว” หรือ “ชาดำ” ต่างก็มีคุณสมบัติในการยับยั้งโรคอัลไซเมอร์ทั้งนั้น โดยผลวิจัยจาก University of Newcastle upon Tyne โดย ดร. เอ็ด โอเคลโล่ แห่งศูนย์วิจัยสมุนไพรในประเทศอังกฤษกล่าวไว้ว่า ในชาเขียวหรือชาดำนั่น มีสารบางชนิดที่เข้าไปช่วยยับยั้งเอนไซม์ชื่อว่า Butyrylcholinesterase เป็นเอนไซม์ที่ก่อนให้เกิดตะกอนโปรตีนในสมองซึ่งจะทำลายเซลล์ประสาทส่วนความทรงจำทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์นั่นเอง โดยวิธีการคือให้ดื่มชาเขียวหรือชาดำปริมาณ 1 ถ้วยทุกวัน เป็นเวลา 1 อาทิตย์ก็จะเริ่มเห็นผลแต่ก็แนะนำให้ดื่มต่อไปเรื่อยๆเพราะมันมีประโยชน์ในระยะยาว
นอกจากนี้ชายังมีส่วนช่วยในการลดความเครียดในสมองได้อีกด้วยยังไม่พอชาร้อนยังมีส่วนช่วยลดการจับตัวของไขมันเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอีกทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ด้วยถ้าอยากได้รับประโยชน์ทั้งหมดนี้ต้องดื่มชาร้อนและพยายามอย่างผสมอะไรลงไปเยอะไม่ว่าจะน้ำตาลหรือนมจะได้ประโยชน์ที่มากกว่านะจ๊ะ
แฟชั่น
Cyberbullying การกลั่นแกล้งทางไซเบอร์ และทักษะที่ควรรับมือ
เปิด 5 เมืองน่าเรียนต่อในออสเตรเลีย
อาการ Long Covid หลังหายป่วยจากโควิด และผลกระทบที่ตามมา